首頁  |  中文  |  ENGLISH

 
 

立即加入會員!!

會員帳號密碼查詢

方便美食料理

水波商品系列

私房滷味

冷凍調理蔬菜

甜點類

水果禮盒

醬料類

滷牛腱

 

成       份:

牛 腱、糖、醬 油、蒜頭、辣椒、蔥、薑、豆瓣醬、滷包

 

食用方式:

於冷藏解凍或泡冷水約15分鐘解凍,撕開真空包裝袋,即可食用

品規格:

300g±10%/包

售價:250 元

  滷牛腱

是台灣非常傳統小吃,更是台灣特色美食。但許多家庭主婦想到要自己滷就望之卻步,因為在滷製牛腱

時非常耗工、耗時,要滷得夠味及好吃,火喉的掌控就相當重要。食髓知味因應忙碌的現代人沒有時間

下廚,特別推出滷牛腱,食髓知味的滷牛腱有別於一般傳統市場販售的。其實牛腱在滷時,若要讓其充

分入味,至少必須滷製12小時以上才能軟爛,但在經過12小時的烹煮後,原本很大一顆的牛腱會縮的很小,約會耗損 50%以上,所以聰明的商人為了減少耗損率,不是加一些聚合磷酸鹽等化學添加劑或減少

滷製時間,以降低耗損。但往往會變得不入味。食髓知味仍舊堅持以傳統的滷製手法,嚴選上等肉帶筋

的腱子肉,絕不添加聚合磷酸鹽等化學添加劑,以100%純釀造醬油,加上祖傳漢方10多種香料研製而成

的滷包生產製作,更堅持不加防腐劑,口感獨特、軟中帶 Q,香氣四溢,越嚼越香,為了方便消費者食用,牛腱都已切成0.2公分的薄片,放置於 PP 盒中,消費者只要撕開真空包裝袋,取出PP盒微波 2至3分鐘,灑上香油、蔥花、香菜即可上桌,是居家配飯、下酒的好伙伴。

* 凡購物任一商品滿 888元,免宅配費!

* 凡加入會員 ,單一商品累計購買,滿30包送一包!

如何運用滷牛腱變化各種美味佳餚

食髓知味 - 滷牛腱

採用真空包裝,解凍後,切片就可食用,除了受到廣大家庭主婦及上班族職業婦女的歡迎外,更是各大

飯店、簡餐店、Coffee shop、喜宴辦桌及日本料理店必備之食材,運用範圍包括:

1. 牛腱(肉)湯麵
2. 牛腱拌麵
3. 半筋半肉牛肉麵
4. 冷盤

5. 蔥爆牛腱 / 蒜苗炒牛腱料理方式:
    a. 將蒜末、辣椒、 蔥段爆香。
    b. 加入蒜苗〈可用洋蔥取代〉,快炒30秒。
    c. 再加入牛腱、花生或腰果或核桃或南瓜子,再快炒30秒即可上桌,風味獨特。

6. 牛肉捲餅

330 桃園市德壽街121號    http://www.easytasty.com.tw

T : 886-3-3776681    F : 886-3-3673844    E-MAIL : rootsbreathlanka@gmail.com

帛鑫國際有限公司    版權所有 © 2011 EASYTASTY Taiwan All Rights Reserved.